דגים אפויים בתנור לראש השנה 5 דקות הכנה


כול ראש השנה, אוכלים אותם דגים?
אם גם את  מארחת השנה, ולא בא לך לעמוד שעות במטבח
המתכון הזה, בדיוק בשבילך!
מרעננים את המתכונים הרגילים, ומכינים מנות חדשות...

סדרת מתכונים קלים ומהירים לאירוח שמתאימים גם לראש השנה,
5 דקות עבודה וים של מחמאות.
בלי ללכלך הרבה כלים, הכול בנייר אפייה אחד.
גם טעים וגם בריא, וקליל לערב החג.

דגים אפויים בתנור עם ירקות ועשבי תיבול

מה צריכים?
 2 דגי ים שלמים וטריים, אפשר להשתמש גם בפילה ( בורי, בס, ברמונדי, לברק..)
 2 כפיות שמן זית
חופן עשבי תיבול טריים, קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, טימין, אורגנו...)
1 כפית תערובת תבלינים לדגים
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
חופן עגבניות שרי ופלפלונים, חצויים
 זוקיני צהוב וירוק פרוס לפרוסות  או לסרטים עם קולפן


איך מכינים?
שלב 1: מחממים את התנור ל-180 מעלות.
שלב 2: מערבבים  בקערה- את השמן, עשבי התיבול, תערובת התבלינים, המלח והפלפל. מניחים על תבנית אפייה, נייר כסף ועליו 2 ניירות אפייה. מניחים את הדגים במרכז נייר אפייה, מורחים מחצית מתערובת התבלינים על הדגים.
מעבירים את הירקות לקערת התבלינים ומערבבים היטב. מפזרים את הירקות מסביב לדגים, וסוגרים את נייר האפייה, ונייר הכסף.
שלב 3: מכניסים לתנור לחצי שעה. בסיום האפייה, פותחים בעדינות, בודקים אם הדג עשוי ומגישים עם הירקות.




אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה